Menu
Aperitivo
sourdough bread & privately imported EVOO 6
assortment of warm olives 14
marinated Sicilian Anchovies 18
i salumi di Mercurio - cured in my private cellar 19
capocollo, prosciutto, soppressata, oyster mushrooms
Antipasti - Primo
Mercurio Salad - roasted beets, nut chèvre, 22
radicchio, blood oranges, arugola, mustard vinaigrette
roasted eggplant cutlet - pomodoro, parmigiano, 27
arugola, roasted peppers, auricchio provolone
fegato alla Veneziana - julienne provimi calf's liver, caramelized onions 29
romaine caesar salad, anchovy dressing, parmigiano, crostini 16
stuffed escarole roasted with anchovies, capers, sourdough bread, 29
olive di. Gaeta, Sardo DOP pecorino
spicy calamari fritti - duet of Octopus and roasted mild Italian sausage, 29
sweet potato and roasted caraway cabbage
Pasta
Cavatelli Pasta e Fagioli - white beans, porcini mushrooms, parmigiano 29
fusilli lunghi pasta - in a ragu of signora Francesca - pork & beef 39
paccheri della stagione - fresh artichokes, 39
shiitake mushrooms, parmigiano
Of this season
rapini 29
rapini della sig. Francesca, fior di latte, yellow cherry tomato,
chili, garlic, parmigiano, olive di Gaeta
bufala 29
Italian imported bufala mozzarella, Pomodoro San Marzano DOP,
prosciutto cotto Emilia Romagna, basilico
Frank Sinatra 29
roasted grass fed spezzatino, fior di latte
parmigiano, datterini tomato di Puglia, caramelized red onion
Fiore 29
mild Italian sausage, nduja di Francesca, fiore di latte, roasted potato, artichoke hearts, olive Tagggiasche
The classic
capricciosa 28
fior di latte, pomodoro SM DOP, prosciutto cotto,
funghi, black olives,
calabrese 2.0 27
pomodoro SM DOP, fior di latte, nduja, black olives,
soppressata, roasted peppers, crotonese
pepperoni 29
pomodoro SM DOP, fior di latte, nduja, smoked
provolone, iberico salame
funghi 25
fior di latte, pomodoro SM DOP, portobello,
shitake, cremini , roasted peppers
cipollina 27
fior di latte, caramelized onion, mascarpone ,
gorgonzola, walnuts, arugula
napoli 25
fior di latte, pomodoro SM DOP, onions,
anchovies, black olives, capers
margherita classica 22
pomodoro SM DOP, fior di latte
genovese 2.0 29
fior di latte, goat cheese, roasted red peppers,
eggplant parmesan, pesto, chicken